БУФЕТЧИК СУДОВОЙ

Уровень курса  аттестация

Язык преподавания  украинский

Цель курса        Приобретение знаний, умений и профессиональных навыков, необходимых для выполнения обязанностей на должности  «Буфетчик судовой»
 
Содержание курса

• Личное выживание и охрана окружающей среды
• Материальная ответственность и ведение документации
• Кулинарные характеристики ограниченного ассортимента блюд
• Организация обслуживания в различных условиях плавания
• Условия и сроки хранения продуктов, блюд и напитков
• Уборка судовых помещений и санитарные требования к ним
• Конвенция о труде в морском судоходстве (MLC) 2006. Стандарт А3.2
• Лабораторно-практические работы

Требования к слушателям Гражданство Украины или вид на жительство. Полное среднее образование. Возраст - не менее 18 лет

Количество слушателей    не более 10

Длительность курса     24 часа / 3 дня